мука 500 г.
вода: 2 стакана
лук репчатый 1 шт.
лук зеленый: пол пучка
сахар: 1 ч. ложка
дрожжи: 15 г
растительное масло, соль
1. Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли, сахара. Дать тесту подойти.
2. Репчатый лук почистить, мелко нарезать, слегка Поджарить на масле и посолить по вкусу. Зеленый лук помыть, обсушит и мелко нарезать (оставить несколько перьев для украшения).
3. Когда тесто подойдет, добавить к нему жареный и зеленый лук и тщательно перемешать.
4. Дать тесту еще раз подойти и испечь блины. Подавать, завернул их рулетками и украсив розочками из блинов и перьями зеленого лука.