Печенье смазать маслом комнатной температуры, положить горкой сыр, растертый с сардинами. Сверху украсить пояском из маринованного сладкого перца. Составить на удлиненную тарелку, застеленную бумажной салфеткой. 500 г соленого или несладкого печенья, 250 г чайного сыра, 100 г масла, банка сардинок в масле или в томате, стручок красного перца.