Говядина тушеная с черносливом

Мясо нарезают, посыпают солью, перцем, обжаривают, добавляют жареный лук, томат-пюре, заливают бульоном,
тушат почти час.
Затем кладут промытый чернослив и тушат еще 20 минут, добавив в конце лавровый лист.
Говядина-1,2 кг, жир – 100 г, лук – 200 г, томат пюре- 150 г, чернослив – 300 г.