ГРИБКИ из яиц

Лук мелко порубить, сбрызнуть залива из грибов. Хорошие шапочки грибов отложить, другие порезать на салат. Сваренную морковь, сельдерей, соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, яблоки натереть на крупной терке, добавить горошек, нарезанные грибы и перемешать все с майонезом или сметаной. Соль, перец, сахар – по вкусу. Маленькую чашку смазать маслом, наполнить плотно салатом, осторожно опрокинуть посередине миски, остальное бабок из салата класть вокруг. Очищенные яйца разрезать поперек, положить каждое из них на бабку, посыпать нарезанным луком, а сверху прикрепить шапочку с гриба.

6 сваренных вкрутую яиц, маринованные грибы, 2 моркови, 2 соленых огурца, 2 яблока, банка горошка, сельдерей, луковица, баночка майонеза, соль, перец, сахар.