- картофель : 1 кг
- мясной фарш : 300 г.
- лук: 1-2 шт.
- яйцо: 1 шт.
- чеснок: 3 зубчика
- мука: 3 ст. ложки
- масло для жарки,
соль и перец по вкусу
1. Картофель и лук почистить и натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, муку, соль, перец, измельченный чеснок, мясной фарш и тщательно перемешать.
2. На разогретую сковородку налить масло, выкладывать по ложке картофельной массы и жарить драники с обеих сторон до образования золотистой корочки.