ЖЕЛЕ ИЗ ФРУКТОВ

Яблоки почистить, нарезать тонкими кусочками, заварить в небольшом количестве воды с сахаром.
Желатин залить холодной кипяченой водой (2 стакана), настоять.
Затем довести до кипения, соединить с вареными яблоками, размешать, добавить, если нужно, сахара.
Разлить жидкость в чашки или вазочки, в каждую положить несколько кусочков яблока и добавить ягоды из варенья – вишни, смородину, абрикосы, крыжовник и т.д..
Как остынут, поставить на час в холодильник.
Подавать со взбитыми сливками.
Желатин-3 ложки, полстакана сахара, яблоки – 0,5 кг.