Жюльен с рыбой с грибами

филе рыбы (семга) 200 г.
шампиньоны : 5-6 шт.
лук: 1 небольшая шт.
сливки 10%: 150 мл
сыр тертый: 50 г
соль, перец по вкусу
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности в растительном масле.
Грибы помыть, почистить, порезать и добавить к луку.
Обжарить до полуготовности, добавить нарезанную на небольшие кусочки рыбу.
Посолить и поперчить. Обжарить в течение 5 мин.
Переложить все в формочки для жюльена.
Залить сливками.
Посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 200°С около 10 мин.