Gaby
5
Запеканка
Я ее готовлю, когда осталась рисовая, пшеничная или манная каша.
К ней добавляю яйца, перемешиваю, выкладываю на противень слоем толщиной 2,5-3 см, смазываю яйцами со сметаной и запекаю до золотистого цвета. Чтобы испечь сладкую запеканку, добавляю сахар, ванилин.
Подавая запеканку, смазываю ее растопленным маслом, сметаной, повидлом или вареньем.
На 500 г каши – 2-3 яйца, 300 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г изюма, 2 – 3 ложки сахара, ванилин.
