Багрянцем взялись листья, горят плоды зимних сортов яблонь, нежными цветами светятся груши… Приятно любоваться плодами своего труда.
Разумеется, плоды не собирают, пока они еще не получили присущей сорту окраски, аромата, вкуса, но и медлить не следует, так задержка со сбором, скажем, яблок на 3-5 дней сокращает продолжительность их хранения на 2-З месяца и более.
Поэтому фрукты, которые сразу же подают к столу или откладывают на недолгое хранение, и плоды зимних сортов или идущих на длительное хранение или транспортировки, собирают на разных степенях зрелости.
Вот признаки, которые помогают садоводам собирать урожай вовремя. Прежде всего окраска, свойственная сорту. Это когда плоды из зеленых становятся сначала зеленовато-желтыми, желтыми, в некоторых сортов – золотисто-оранжевыми, красными. Понятно, получили присущий сорту вкус.
Как и яблоки, так же важно вовремя собрать и груши.
Говорят, что осенью хозяин одной рукой собирает урожай, а второй – сеет.
О том, как сажать саженцы, уже рассказывалось. Напомним еще раз правила, которые следует помнить, чтобы не допустить досадных ошибок.
Прежде всего надо следить за тем, чтобы не посадить деревья слишком близко друг к другу. Когда они маленькие, кажется, что расстояние между ними очень большое. Но пройдет немного лет, и кроны деревьев, посаженных слишком близко, сомкнутся. Ухудшится освещение, ветки будет тянуться вверх, а плодовые почки заложены на периферии кроны, и урожай «перекочует» снизу на вершину, откуда его очень трудно снять. Именно поэтому следует соблюдать расстояние, определенное для каждой породы и сорта плодовых деревьев.
Часто садоводы допускают ошибки при внесении удобрений. Слишком большие дозы органических удобрений вызывают у молодых деревьев «жировки», их рост замедляется. Значительные дозы туков повышают концентрацию в почве солей, которые подавляют дерева. Малые же дозы, да еще и на бедных почвах, почти не улучшают роста и плодоношения. По этим причинам следует придерживаться оптимального для состава почвы каждого участка дозировки удобрений. В чернозем вносят меньше удобрений, а в песчаные и глинистые грунты – больше.
Причиной слабого плодоношения яблонь, слив, вишен может быть неправильный подбор сортов-опылителей. В таких случаях цветом дерева радуют, а урожая нет. К односортным деревьям необходимо подсадить дерево-опылитель с такими же, как у них, сроками цветения. Когда не хватает места, черенки опылителя прививают в крону основного сорта.