Странная вещь: летом, когда жарко и когда человек пьет много воды,— ему пить хочется все больше и больше. В чем дело?
А в том, что между количествами воды и поваренной соли, находящимися в организме, существует взаимосвязь. В воде, которой мы обычно утоляем жажду, поваренной соли мало. И если выпить большое количество воды, она выделится в виде пота.
А пробовали ль вы пот на вкус? Он соленый. Это значит, что-вместе с водой из организма выделяется и соль. Она как бы вымывается наружу.
Но соль «притягивает» воду. И если в тканях организма ее-становится меньше — они и воды удерживают меньше. Проходя через кишечник, почки, через поры кожи, вода каждый раз уносит все новые и новые порции соли.
Вот почему большим количеством выпитой воды жажду нельзя утолить. Но справиться с нею можно, если съесть, скажем, соленый огурец или проглотить щепотку соли.