картофель (рассыпчатый сорт) – 5-6 шт.,
икра палтуса и лосося – 2 ч. ложки,
сливочное масло – 40 г,
молоко или сливки – 100 мл,
соль по вкусу,
зелень и лосось для украшения.
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Сделайте из картофеля пюре, добавив сливочное масло и разогретые сливки или молоко. Добавьте икру и перемешайте.
Подавайте порционно, украсив зеленью петрушки и розочкой из лосося.