Консервированный перец

Специи (горошины черного перца, лавровые листочки, зубцы чеснока)
Перец помыть, почистить, нарезать.
Довести до кипения маринад (кроме специй), бросить перец, снова довести до кипения и варить 7-10 минут.
В простерилизованную теплую банку положить 1 зубец чеснока, лавровый листик, 3-5 горошин перца, наложить перец, долить маринада и закатать.
2 кг перца болгарского
200 г сахара
100 мл масла
200 мл уксуса 9%
1 ст.л. соли
250-350 мл воды