Котлетки-гриль

говяжий фарш – 300 г,
рис (отварной) – 1 ст. ложка,
яйца – 2 шт.,
лук – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
сыр по вкусу,
соль и черный молотый перец по вкусу.
Рис соедините с фаршем, добавьте яйца, посолите и поперчите.
Лук порежьте кубиками, морковь потрите на терке и поджарьте на масле. Добавьте к фаршу.
Из фарша сформируйте котлетки, положив внутрь каждого по кусочку твердого сыра. Запеките на гриле.