Краснокочанная капуста

Капусту тонко нашинковать, отжать, добавить нарезанные соломкой яблоки, посолить, заправить маслом, сахаром, лимонным соком или уксусом и оставить на несколько часов.
Перед подачей на стол добавить мелко нарезанный лук и перемешать.
Капуста – 0,5 кочана, яблоки- 2 шт., масла – 2 ложки, сок из половины лимона или 3 ложки яблочного уксуса, ложечка сахара, луковица, соль.