Куриное филе с брюссельской капустой

куриное филе: 600 г.
брюссельская капуста : 400 г.
лук: 1 шт.
помидор: 1 шт.
сметана: 200 г.
майонез: 2 ст. ложки
растительное или сливочное масло для жарки,
черный молотый перец и соль по вкусу,
листья салата и зелень укропа для украшения

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить и нарезать полукружьями.
Помидор помыть и нарезать кубиками.
Разогреть на сковороде растительное масло или сливочное масло, выложить лук и поджарить несколько минут до прозрачности.
Добавить брюссельскую капусту и обжаривать еще 10 минут, а потом переложить в кастрюльку.
Отдельно обжарить куриное филе до полуготовности (примерно 10-12 минут).
Добавить куриное филе в капусте с луком, а сверху выложить нарезанный помидор.
Посолить и поперчить по вкусу и залить сметаной, смешанной с майонезом.
Тушить на небольшом огне 15 минут. Подавать блюдо горячим, украсив листьями салата и зеленью укропа.