Gaby
16
- куриное филе – 1 шт.,
- патиссон – 1 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- кабачок – 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- майонез – 100 г,
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу,
- манная крупа для панировки.
- Филе курицы нарежьте кусочками шириной примерно по 3 см и сделайте внутри кармашки, но до конца не дорезайте. В манную крупу, добавьте соль, обваляйте курицу в манке и обжарьте на растительном масле под закрытой крышкой.
- Овощи мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке и на масле приготовьте рагу, заправьте его чесноком, посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез.
- Когда рагу остынет, разложите его в кармашки и выложите на блюдо. Подавайте со свежими овощами.
