Куриные котлеты “Особые”

куриное филе: 500 г.
кефир: 100 г.
сыр: 100 г.
крахмал: 2-3 ст. ложки
лук: 1 шт.
зелень, соль, перец по вкусу.
Куриное филе, сыр и лук нарезать маленькими кусочками.
Добавить кефир, крахмал, соль и специи.
Все перемешать и добавить мелко порезанную зелень.
Выкладывать массу ложкой как оладьи на разогретую сковороду, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.