Куриные рулетики

ингредиенты:
куриное бедро
корейская морковь
веточки укропа
красный перец
соль, перец
Из куриного бедра осторожно стянуть кожу и отрезать кость, оставив кусочек от лапки с кожурой.
От кости хорошо отделить мясо.
Отбить мясо, посолить и поперчить.
Затем разложить веточки укропа, сверху корейскую морковь.
С одной стороны положить три полоски красного перца и свернуть в рулет.
Этот рулетик запихнуть в кожу, я еще кончики кожи скрепила зубочисткой.
Смазать маслом и выложить в смазанную форму.
Запекать 30-35 минут.
Подавать как холодную закуску, разрезав на кусочки.