4 шт. куриных четвертинки
Для соуса “Терияки”:
100 г соевого соуса
2 ст. ложки меда (жидкого)
2-3 ст. ложки сухого бело вина (или коньяка)
1 ст. ложка виноградного уксуса
2 ч. ложки кунжута
1 ч. ложка тертого имбиря
1-2 зубчика тертого чеснока
Куриные четвертинки порезать, хорошо вымыть, высушить.
Смешать все ингредиенты для соуса.
Залить соусом курицу, перемешать.
Оставить мариноваться минимум на 1 час.
Я оставляла на ночь.
Переложить в посуду для запекания и поместить в разогретую до 171 градусов духовку.
Через 10-15 мин. температуру уменьшить до 150-140 градусов и запекать до готовности, примерно еще до 30 мин.