КАК СДЕЛАТЬ МАЙОНЕЗ

Яичные желтки посолить, тщательно растереть и выложить на них масло, хорошо перемешивая, пока не создастся однородная масса.
Добавить уксус.
Если соус густой, влейте ложку теплой воды.
Тому, кто любит острые приправы, советуем положить немного горчицы, ее смешивают с желтками до того, как добавить масло.
Полстакана масла, желток, ложка уксуса, пол-ложечки соли.