Макароны, запеченные с овощами, яйцами и сыром

макароны – 350-400 г,
картофель – 600 г,
сыр – 200-250 г,
зеленый горошек – 250 г,
овощной бульон – 600 мл,
чеснок – 1-2 зубца,
лук – 1 шт.,
хлеб (без корочки) – 200 г,
вареные яйца – 3 шт.,
растительное масло – для жарки,
панировочные сухари,
зелень укропа и петрушки, соль и перец – по вкусу.

Картофель порежьте ломтиками, толщиной около 8 мм.
Лук нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле. Добавьте зеленый горошек и бульон, затем ломтики картофеля. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте до мягкости картофеля. Снимите кастрюлю с огня, посолите и поперчите.
Сыр натрите на мелкой терке. Хлеб измельчите. Чеснок и зелень мелко порежьте. Смешайте сыр, хлеб, зелень, чеснок и соль.
Яйца нарежьте небольшими кружочками.
Отварите макароны. Слейте воду, перемешайте макароны с ложкой масла. Затем добавьте овощи (без бульона) и сырно-хлебную смесь. Перемешайте.
Форму для выпекания смажьте маслом и обсыпьте сухарями.
Выложите слоями: маарони – яйца – макароны – яйца.
Сухари перемешайте с небольшим количеством растительного масла и посыпьте сверху.
В форму с пастой добавьте немного бульона.
Запекайте при температуре 180 °С около 20-30 минут.
По желанию перед запеканием в блюдо можно добавить предварительно обжаренный на сковороде мясной фарш.