3
Кто попробует, похвалит. Готовила просто. Брала молодые плоды — мыла, стерилизовала литровые банки. Затем на дно банок клала укроп, чеснок, хрен, перец (всего понемногу). Кабачки режу кружками, а то и дольками и тоже укладываю в банки до заплечиков. Маринад готовлю по рецепту: 4 л воды, 1 стакан сахара, 1 стакан соли, 1 стакан 9 %-ного уксуса. Сахар и соль кладу сразу, а уксус вливаю как закипит вода, причем вливаю медленно. Но вот банки закрыты, закатаны, остужены и спущены в погреб. Зимой припас порадует не хуже огурцов.