мясной фарш – 800 г,
белый хлеб – 3-4 ломтика,
лук – 1-2 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
яйцо (сырое) – 1 шт.,
яйца (вареные) – 4-6 шт.,
вустерский соус – 1 ст. ложка,
зелень петрушки – небольшой пучок,
соль и черный молотый перец по вкусу.
Хлеб измельчите в блендере до состояния крошки. Лук, чеснок и петрушку измельчите. Смешайте фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, потерянное яйцо, вустерский соус, соль и перец.
Половину фарша выложите в форму, сверху выложите целые вареные яйца. Накройте второй половиной фарша.
Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 40-45 минут.
Мясной рулет с яйцами
5