прямоугольные куски мяса: 4 шт.
чернослив: 100 г.
морковь: 200 г.
корень сельдерея: 100 г.
яблоко: 1 шт.
маслины для украшения
консервированный горошек: 50 г
отварной рис: 100 г.
соль, перец
1.Куски мяса отбить, посолить и поперчить. Приготовить две начинки: №1 морковь, яблоко, сельдерей натереть на терке для корейской моркрви.
2. Начинка №2: чернослив нарезанное полосочками, морковь натереть на терке для корейской морковки.
3. На отбитые куски мяса положить начинки. Получится 2 рулета с черносливом и морковью. И 2 рулета с яблоком,сельдереем и морковью. Уложить рулетики в фольгу, завернут и поставит в духовку минут на 20-30 при температуре 180С.
4. Отварной рис смешать с консервированным горошком. Готовые рулеты разрезать на роллы, уложить на блюдо и подавать с рисом. Украсить маслинами и горошком.