Новогодние традиции в разных странах

Каждой хозяйке хочется, чтобы новогодний стол удался на славу, чтобы на нем были и соленья, и всевозможные закуски.

Праздник не обойдется и без любимой – в каждом доме своего блюда: гуся или утки, индейки или, возможно, и фаршированного поросенка.

Но кроме вкусов существуют еще и новогодние традиции, различные в разных странах.

Японцы, например, к новогоднему столу подают деликатесы, которые только в этот праздник и можно есть. Главное блюдо – моти, рисовые лепешки. А кроме них на столе должны быть черные бобы, символизирующие силу, каштаны – успех, дайкон (редис) и комбу (морская
трава) – счастье., а на подносе кладут корни лотоса. Это растение священна. Украшают блюда глазированных-ми хризантемами, также заменяют салат.

Среди новогодних блюд венгров отсутствует птица, ибо считается, что с ней из дома может «улететь» счастья.

Голландцы подают к новогоднему столу пончики с изюмом. их можно печь только раз в год.

Болгары на праздничный стол ставят пирог с скрытой в нем веточкой розы. Говорят, будет счастлив тот, кто найдет ее.