Овощное рагу

Лук мелко порезать и жарить на масле.
Положить мелко нарезанный кабачок и тоже обжарить.
Добавить мелко нашинкованную капусту, помидоры или томатный соус, немного сметаны.
Тушить на малом огне, доливая, если нужно, горячую воду или бульон.
Готовое рагу посыпать зеленью.
Подавать к мясу или как отдельное блюдо.
Небольшой кочан капусты, небольшой кабачок, луковица, помидоры (или томатный соус), зелень, соль, масло, сметана.