Ржаные оладьи с грушами и медовым маслом

ржаная мука: 100 г.
пшеничная мука: 100 г.
сахар: 2 ст. л.
разрыхлитель для теста: 1 ч.л.
соль: 0,5 ч.л.
яйцо: 1 шт.
растопленное (не горячее) масло: 1,5 ст.л.
молоко: 250-270 мл
большая груша

1. Сначала подготовить сухую смесь просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и соль

Во второй посудине сделать мокрую смесь: смешать масло, молоко и яйцо, натереть грушу. Теперь добавить мокрую смесь в сухую, перемешать.

2. Разогреть сковороду с толстым дном. Жарить на масле или масле, выкладывая по ложке теста, оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.

3. Подавать горячими с медовым маслом (взбить 80 г сливочного масла (мягкое) 100 г жидкого натурального меда.