Рулетики из куриного филе с сыром

Крученики с сыром

Острым ножом разрежьте куриное филе вдоль на тонкие биточки. Накройте их пищевой пленкой и немного отбейте с одной стороны. Посолите, поперчите и приправьте орегано. На каждый биточек положите немного натертого твердого сыра (я еще добавляю мелко нарезанные и обжаренные грибы) и заверните в рулетик, как голубец. Затем каждый рулетик заверните в полоску бекона и закрепите деревянной шпажкой или зубочисткой. Жарить рулетики нужно на сковороде, смазанной растительным маслом, в течение 5 минут с каждой стороны.

Для соуса обжарьте бекон, приправьте его 2 столовыми ложками кетчупа, 50 мл сливок и жарьте, пока не загустеют сливки. Рулетики подавайте с соусом и картофелем. Приятного аппетита!