Свиные ребрышки, маринованные в пиве

свиные ребра – 1 кг,
лук – 2-3 шт.,
пиво – 1 стакан,
соль и черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить Свиные ребрышки, маринованные в пиве

Ребра порезать на порции, обрежьте лишний жир. Вымойте, обсушите, натрите солью и перцем.

В контейнер для маринования выложите слой ребрышек, затем слой лука, снова слой ребрышек и слой лука и так далее. Последний слой – лук. Залейте пивом. Сверху положите что-то тяжелое и поставьте в холодильник на ночь.

Запекайте ребра на мангале до готовности.