спагетти – 200 г,
помидоры – 4-5 шт.,
варено-копченая колбаса – 250 г,
сыр – 100 г,
оливковое масло – 3 ст. ложки,
чеснок – 1 зубец,
соль и черный молотый перец по вкусу,
зелень петрушки для украшения.
Колбасу порежьте маленькими брусочками.
Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожуры и порежьте на маленькие кусочки.
На сковороду, разогретую с оливковым маслом, выложите колбасу, помидоры и измельченный чеснок, поперчите.
Готовьте, помешивая.
Вскипятите воду, добавьте соль и оливковое масло.
Отварите спагетти до полуготовности, откиньте на дуршлаг.
В сковороду с колбасой и помидорами добавьте спагетти, перемешайте.
Добавьте тертый сыр.
Накройте крышкой и дождитесь, пока сыр не расплавится.
При подаче украсьте блюдо зеленью петрушки.