Суп-пюре из помидоров и тыквы

тыква – 250 г
помидоры крупные – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сливочное масло – 50 г
сливки 15% – 200 мл
вода кипяченая горячая – 350 мл
соль по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
Сначала готовим овощи: тыква чистим и нарезаем средними кубиками.
Помидоры очищаем от кожицы (сначала погружаем в горячую воду, а затем в холодную и легко снимаем кожицу).
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
В сковородку кладем кусочек масла и обжариваем на нем лук, чтобы он стал мягким и нежным.
Затем добавляем помидоры, тушим на среднем огне до состояния соуса, добавляем тыкву, доливаем воду и готовим это все до мягкости тыквы.
Эту массу взбиваем блендером, добавляем сливки, соль и мускатный орех, еще раз взбиваем блендером.
Ставим массу на огонь и аккуратно помешивая доводим до кипения.
Все выключаем огонь, разливаем по тарелкам и наслаждаемся.