Суфле с картофелем и колбасками

яйца – 8 шт.,
картошка (вареная или жареная) – 150 г,
копченые колбаски – 150 г,
молоко – 0,5 стакана,
сыр – 60 г,
зелень петрушки (измельченная) – 2 ст. ложки,
соль и черный молотый перец по вкусу.

Яйца смешайте с молоком, солью, перцем и петрушкой, взбейте венчиком.
Яичную смесь разлейте по смазанных маслом формочках.
В каждую формочку добавьте порезанный картофель и колбаски.
Посыпьте сыром.
Запекайте при 190 ° С примерно 10-13 минут до готовности яиц.