1 пачка маргарина
9 яиц
3 скл.сахара
1 пачка разрыхлителя
300 г муки
200 г кураги
1 стак.мака
1 стак.орехов
Тесто:
1 пачку маргарина растереть с 1 стак(250мл)сахара.
По одному добавить 8 желтков + 300 г муки(у меня ушло больше)+0,5 пачки разрыхлителя для теста (у меня была пачка 12 г).
Тесто разделить на 3 части.
Безе:
8 белков взбить с 450г сахара(я брала 2 полных 250 г стакана).200 г кураги залить кипятком и оставить на 1 час.
Затем курагу разделить на 2 части и выложить на тесто.
Залить безе.
Печь 1 час при температуре 180 градусов.
1 стакан молотого мака запарить, добавить 1 яйцо + 0,5 пачки разрыхлителя для теста.
Выложить массу на тесто залить безе.
Выпекать 50 мин.1 стак орехов перемолоть и запарить 1 стак. горячего молока.
Накрыть крышкой и оставить охлаждаться.
Выложить массу на тесто и залить безе.
Печь 1 час.(Я орехи не запаривала, а просто выложила на тесто)
Крем :
1 банка вареной сгущенки + 200 г сливочного масла.