творог : 250 г.
яйцо: 1 шт.
мякоть тыквы: 200 г.
соль, перец по вкусу
мука: 100 г.
Творог растереть с яйцом, посолить и поперчить. Тыкву мелко нарезать и запечь в духовке до мягкости или сварить. Размять в пюре. Соединить тыкву с сыром.
Добавить в смесь муку, замесить тесто. Сформировать из него “колбаску”, нарезать ее на кусочки. Отварить в кипящей воде 5 мин. Подавать с маслом и сметаной.