200 мл (измеряется стаканами) овсяных хлопьев
200 мл ржаной муки
100 мл семян подсолнечника очищенного
50 мл семян льна
50 мл зерен кунжута
350 мл воды
1 ч. л. соли
Замесить тесто и оставить для набухания на 15-20 минут.
Тесто выкладываем 3 высотой 5 мм на смазанный маслом противень или на силиконовый коврик.
Хлебцы выпекаем при температуре 170 180 градусов 50-60 мин в духовке (можно и в газовой, и в электрической).
15 Через 20 минут после того как поставили в духовку вытаскиваем противень, хлебцы режем ножом на треугольники или квадраты (осторожно, чтобы не повредить силиконовый коврик).
Снова составим и допекаем.
В течение оставшегося времени нужно еще несколько раз открывать духовку, чтобы выветрилась влага.
Тогда хлебцы будут более хрустящие.
Приятного аппетита.