С наступлением школьных каникул многие взрослые едут в отпуск, а детей охотно посылают в лагеря, чтобы они отдыхали среди своих ровесников. Но случается, родители берут отпуск в разное время, поэтому подростку приходится оставаться дома самому. Первые дни одиночества, конечно, приветствуют с энтузиазмом, который заканчивается, как только иссякнут запасы в холодильнике, потому обеды в столовой не такие вкусные, как домашние. А чтобы пообедать дома, надо уметь самому готовить.
Так что советуем подросткам, оставшимся одним дома, каждое утро, перед тем как завтракать, посвятить две минуты домашнем хозяйству. Для этого надо взять карандаш, лист бумаги и посчитать, чего и сколько купить на ужин, на первый и второй завтраки на следующий день и что именно нужно уладить по дому. В списке продуктов, которые следует купить, будут, очевидно, свежий хлеб, масло, фрукты и другие припасы, например, цветная капуста, а также помидоры, из которых очень просто сделать салат или добавить к яичнице.
Не все продукты покупают ежедневно. Холодильник – ваш надежный друг в их хранении. 2-3 литра кипяченого молока всегда вас выручат. Ведь на нем можно приготовить рисовую кашу, омлет, кофе.
Молоко, не кипятилось, достаточно налить в чашки и поставить на подоконник, а на следующее утро переставить в холодильник. Простокваша будет вкусным дополнением на ужин с ломтиком хлеба, намазанным маслом, и редисом.
Овощи ( укроп, редиску, салата, помидоры, огурцы ) лучше покупать ежедневно на завтрак и на следующий день, Завернуть, помыв, в фольгу и хранить в холодильнике.
Широкие возможности по приготовлению блюд дают полуфабрикаты и продукты, которые продаются в магазинах кулинарных изделий и требуют только подогрева.