ЯЙЦА с соусом из хрена

Два сваренных вкрутую желтка растереть с горчицей, добавить 2-3 ложки натертого на мелкой терке хрена, смешать с сметаной и майонезом. Соль, сахар добавить по вкусу. Соус вылить в глубокую миску, сверху положить половинки яиц желтком вверх. На каждое яйцо положить маслину или маринованную сливу. Подать пластмассовую ложку для набора.
8 сваренных вкрутую яиц, корень хрена, 200 г сметаны, 100 г майонеза, чайная ложка горчицы, маслины, сахар, соль.