Яичные котлеты

яйца (вареные) – 6 шт., зеленый лук – 1 пучок, укроп – 1 пучок, манная крупа – 2 ст. ложки, мука – 1 ст. ложка, сметана – 1 ст. ложка,…

Read more

Свинина запеченная с клюквой

кусок свинины чеснок, морковь клюква: 250 г. специи по вкусу( соль,перец и др.), сахар. 1. Маринад: 150гр клюквы перетереть через сито, добавить сахар , соль по вкусу, чтобы этот маринад…

Read more

Овсяные оладьи

Мука овсяная: 2 стакана Яйца: 2 шт. Сахар (желательно коричневый): 3 ст.л. Кефир: 2 стакана Разрыхлитель:  2/3 ч. л. 1. Смешать все ингредиенты в глубокой миске. Тщательно перемешать. В случае…

Read more

Мясные рулетики

прямоугольные куски мяса: 4 шт. чернослив: 100 г. морковь: 200 г. корень сельдерея: 100 г. яблоко: 1 шт. маслины для украшения консервированный горошек: 50 г отварной рис: 100 г. соль,…

Read more

Рубленый шницель

бекон: 8 кусочков свиной фарш: 500-550 г. яйца: 4 шт. соль, перец, панировочные сухари, растительное масло 1. Кусочки бекона необходимо обжарить на сухой сковороде, пока обе стороны не покроются хрустящей…

Read more

Паста карбонара

спагетти – 300 г, бекон – 100 г, 4 желтка или 2 яйца, жирные сливки – 100 мл, твердый сыр – 100 г, чеснок – 1 зубец, петрушка, соль, перец.…

Read more

Мясные клубочки

слоеное тесто: 450 г. телятина: 700 г лук: 2-3 шт. чеснок: 3 зубчика петрушка-1/2 пучка соль, перец по вкусу Лук и чеснок почистить и вместе с телятиной смолоть на мясорубке.…

Read more

Торт-суши

водоросли нори: 2 письма круглый рис: 1 стакан лосось слабосоленый: 300 г. огурцы : 1-2 шт. соевый соус: 4 ст. ложки паста Васаби по вкусу, сыр “Филадельфия” и маринованный имбирь…

Read more

Сосиски домашние

куриные грудки: 2 шт. молоко: 100 мл яйцо: 1 шт. сливочное масло: 50 г. перец, соль по вкусу Хорошо моем филе. Нарезаем небольшими кусочками и перемалываем в блендере до однородной…

Read more

Овощная запеканка

цветная капуста (замороженная) – 700 г, морковь – 2 шт., зеленый горошек (замороженный) – 120 г, болгарский перец (красный) – 1 шт., яйца – 4-5 шт., сыр – 150 г,…

Read more

Рис с луком-порей

рис – 1 стакан, лук-порей – 2 шт., помидоры – 2 шт., маслины – 8-10 шт., растительное масло – 2-3 ст. ложки, соль по вкусу. Лук-порей очистите и порежьте тонкими…

Read more

Лобио

фасоль: 200 г помидоры: 2 шт. чеснок: 1 зубчик лук: 1 шт. паприка: 2 ч. ложки соль, черный молотый перец, зелень по вкусу Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности…

Read more

Морковные оладьи

морковь: 3 шт. яблоки: 2 шт. изюм: горсть сахар: 2-3 ст. ложки мука: 150 г яйца: 2 шт. сода: ½ ч. ложки растительное масло для жарки Яблоки и морковь очистить,…

Read more

Котлеты с сюрпризом

фарш куриный: 300г батон: 2 куска яйцо: 1 шт. лук: 1 шт. мука (или панировочные сухари): 3 ст. ложки соль, перец по вкусу Для начинки яйца: 2 шт. морковь: 1…

Read more

Французские тосты

хлеб: 4 кусочка яйцо: 1 шт. молоко: 1 ст. ложка сливочное масло для жарки, сахар, корица по вкусу Яйцо взбить с молоком и сахаром. Сливочное масло разогреть в сковороде. Куски…

Read more

Сосиски в тесте

сосиски: 6 шт. теплое молоко: 1 стакан сливочное масло: 30 г. растительное масло : 1 ст. ложка яйцо: 1 шт. сахар : 1 ч. ложка соль: 0,5 ч. ложки сухие…

Read more

Рыбные «каштаны»

Для фарша: филе щуки – 500 г, лук – 1 шт., сливочное масло – 2 ст. ложки, свежий батон – 50 г, молоко – 1/4 стакана, сливки (20% жирности) –…

Read more