Ореховая нотка

Ингредиенты: Тесто:6 желтков 1 стак. сахара 2 пакетика ванильного сахара 250 г растопленного сливочного маргарина 18 г порошка для печенья (1 пакетик) 3 скл. мукиОреховая масса: 500 г перемолотых орехов…

Read more

Язык в шампиньонах

Ингредиенты: 1 кг телячьего языка 0,5 кг шампиньонов 2 шт. лука 0,4 л сметаны жирной 2 зубка чеснока 4 ст. л. масла соль, перец по вкусу Для бульона, в котором…

Read more

Сырные блины

Ингредиенты: 300 г домашнего сыра 300 мл молока 250-300 г муки (опционно, в зависимости от муки) 4 ст.л. сахара 4 яйца щепотка соли 6 ст.л. масла Яйца, сахар, соль –…

Read more

Хлеб

Ингредиенты: Опара воды-100г муки -100г пшеничной закваски-150г Тесто Опара сыворотки-150г муки-360г соли-1ч.л. масла кукурузного-1ч.л дрожжей прессованных-2-3 г Вечером в ХП замесить опару и оставить на ночь. Закваску брала прям из…

Read more

Салат с фигами (инжиром)

Ингредиенты: 4 шт. свежих фиги (инжира) 1 пучок руколы 60 г моцареллы 2 красных (крымских) луковицы 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. бальзамического…

Read more

Пляцок “Вишневая мечта”

Ингредиенты: Форма 22*30 Слоеное тесто: 250 г маргарина 4 яичных желтка 1ст.сметаны 3 скл. муки 2 ч.л. разрыхлителя белков 1 стакан сахара примерно 600гр вишен без косточек (1л банки вишен…

Read more

Варшавский яблочник

Ингредиенты: Тесто:180 г мягкой растительно-сливочной смеси (типа “Тульчинка”) или масла 2 ст. л. масла 1 стак. (200 г) сахара 7 желтков 3 яичных белка 1,5 стак. муки 2 ч. л.…

Read more

Шоколадный пирог со сливами

Ингредиенты: 5 крупных слив, разделенных пополам 1 и 1/3 стак. пшеничной муки 2 ч. л. разрыхлителя без верха щепотка соли 100 г сливочного масла комнатной температуры 2/3 стак. сахара 1…

Read more

Печеночный хлебец

Ингредиенты: 500 г куриной печени 4 лука 200 г твердого сыра 1 пучок зелени петрушки 40 г сливочно-растительной смеси 150 мл масла 250 мл молока 6 яиц 350 – 400…

Read more

Журек польский

Ингредиенты: Для закваски на журек: 0,5 л кипяченой охлажденной воды 10 ст.л. ржаной муки 3-4 зубца чеснока 3 шт. лавровых листьев 3-4 шт. душистого перца 1 кусочек ржаного хлеба Для…

Read more

ЦВЕТОВОДАМ

Догорает поздняя осень. Пахнут опавшие листья, а между ним надменно покачивается последний цветок хризантема. Что ж, теперь время подумать, какие семена нужно приобрести, сделать план грядок, запастись удобрениями. На небольшом…

Read more

Пляцок “Цыган”

Ингредиенты: Форма 25*40 Тесто какао с маком: 2 стак.запаренного и растертого мака 1,5 стак. сахарной пудры 150 г маргарина 100 г меда 8 яиц 3 ст.л. какао 3 ст.л. кукурузного…

Read more

Подсолнечные пирожные

Ингредиенты: 250 г очищенных подсолнечных зерен 90 г сахара 2 яйца Зерна смолоть в блендере в муку , если останутся крупинки – не беда Добавить сахар, 1 яйцо и 1…

Read more

Яблочный сырник

Ингредиенты: 1 кг жирного творога 700 г потертых на терке с крупными ячейками яблок 300 г сахара 100 г сливочного масла 6 шт. яиц 2 ст. л. манки 2 ст.…

Read more

Карри по-узбекски

Ингредиенты: 5 кг помидоров 10 средних луковиц 15 ст. л. изюма 5 головок чеснока 5 ч. л. соли 2 ч. л. черного молотого перца 5 ч. л. сладкой паприки 5…

Read more

Домашний кетчуп

Ингредиенты: 4 кг помидор 10 перчин 0,5 кг яблок 0,5 кг лука 2 горькие перечные специи: 10 горошин черного перца 10 горошин душистого перца 10 шт гвоздик 10 шт лаврового…

Read more

Курица маринованная в йогурте

Ингредиенты: -йогурт(белый) -куриные бедра -картофель -помидоры -масло -зелень -соль,перец,чеснок Готовим маринад: йогурт,зелень,соль,перец. Курица маринуется несколько часов. Картофель чистим и нарезаем на ломтики. Выкладываем в посудину,смазанную маслом. Между картофель кладем куриные…

Read more

Паланички

Ингредиенты: 0,5 л смальца или 2 пач. маргарина 0,5 л сметаны 1 стак. сахара 1 ст. л. амоняка муки сколько возьмет Смалец, сметану, сахар хорошо размешать. Добавить амоняк и муку,…

Read more

Выбираем коляску для малыша

Коляска – обычно первое, что покупают родители, когда узнают, что у них будет ребенок. За неимением опыта, зачастую приходится проходить “платное обучение” – покупать и стараться избавляться от неверно выбранного…

Read more

Яблочная шарлотка

Ингредиенты: 5 яиц 5 ст.л.сахара(полных) 6 ст.л.муки(полных) 1 ст.л. порошка к печенью яблоки–5-6 штук(небольших) ванильный сахар,пудра для посыпки Белки взбить до густой пены. Добавлять сахар по ложке и все время…

Read more

Сок яблочный

Ингредиенты: На 6 3-литровых банок: 4-5 ведер яблок сахар по вкусу лимонная кислота по вкусу (добавлять, если яблоки сладкие) Уже скоро начнется яблочный сезон, поэтому надеюсь рецепт пригодится. Яблоки могут…

Read more

Десерт

Ингредиенты: 250 г натурального йогурта 150 г домашнего сыра мед или сахар по вкусу 1 банан ягоды (земляники, вишни, черешни, черники, малины) кукурузные палочки шоколад мята Творог и банан взбить…

Read more

Кексы с черникой

Ингредиенты: 3 яйца 1ст. сахара 1 ст. масла 1 ст. молока 1 п. порошка к печенью мука(тесто должно быть густоты,как сметана) черники Яйца с сахаром взбить миксером, добавить масло, молоко,просеянную…

Read more

Булочки Бухты

Ингредиенты: 40 гр живых дрожжей (я брала 10 гр сухих) 250 мл молока 120 гр сахара 6 шт желтков 100 гр сливочного масла 500 гр муки В теплом молоке развести…

Read more

Салат “Восторг”

Ингредиенты: Курица копченая – 200 грамм; Яйца вареные – 2 шт; Кукуруза консервированная – 0.5 банки; Сыр твердый – 120 грамм; Помидоры – 3 шт; Чеснок – 1 зубчик; Майонез…

Read more