КАК СДЕЛАТЬ МАЙОНЕЗ

Яичные желтки посолить, тщательно растереть и выложить на них масло, хорошо перемешивая, пока не создастся однородная масса. Добавить уксус. Если соус густой, влейте ложку теплой воды. Тому, кто любит острые приправы,…

Read more

Сливы

Она обладает высокими диетическими и технологического качества. Углеводы, а их в сливе 9-14 процентов, большой энергетический материал. Пектины (от 0,6 до 1,8 процента) выводят шлаки, в том числе и радионуклиды.…

Read more

Кисель из клубники, земляники, малины

Помытые ягоды протрите через сито. Сок слейте в кастрюлю и поставьте в холодное место. Остатки ягод положите в другую кастрюлю, залейте горячей водой, добавьте сахар, тщательно размешайте и доведите до кипения.…

Read more

Доверьтесь блюзу

Блюз – один из самых красноречивых танцев, которые я знаю. Когда слова бессильны, а сказать надо много, танцуйте блюз. Если партнеры в танце соединяют руки, это классический стиль исполнения. Но…

Read more

СЧАСТЬЕМ правят ПАРАДОКСЫ

К такому выводу пришел, преодолевая сложный путь от своей первой книги «Три поезда» в изданный первый том энциклопедической трилогии «Любовь и семья на изломе времени», известный «любовный специалист» Юрий Рюриков.…

Read more

История семьи ботанов

Никак не понимаю людей, которые жалуются, куда податься после работы. Для меня и моих детей не существует проблемы, куда девать свободное время. На что конкретно его тратим? Прежде всего, на…

Read more

Консервированные корнишоны

Маленькие зеленые огурчики моют, отрезают плодоножки и вымачивают 8 часов в холодной воде, дважды ее меняя. Промытые укроп, хрен, стручки перца, чеснок кладут на дно банки, а затем укладывают огурчики.…

Read more

ТОРТ “ЛЕСНАЯ СКАЗКА”

Замесить тесто и раскачать из него два коржа. Испечь их в духовке, смазать сметаной, сбитой с отваренным и мелко нарезанным черносливом, измельченными орехами и сахаром. Для теста: полкилограмма муки, 50…

Read more

РЫБА С ГРИБАМИ

Сушеные грибы отварить (100 г) и отбросить на дуршлаг. Килограмм рыбы порезать на кусочки, выбрать кости и поджарить. Полкилограмма лука прокипятить в стакане масла, прибавить ложку муки, перец, соль и…

Read more

КУЛЕШ

Кукурузную крупу (полкилограмма) подсушить, перетереть с маслом (200 г), прибавить перец, соль. Залить кипяченым молоком (полтора литра), довести до кипения. Взбить яйца (4 шт.) со сметаной (пол-литра). Поставить в духовку.…

Read more

ФАСОЛЬ С МЯСОМ

Квасолю (полкилограмма) намочить предварительно на 2 часа. Варить до полуготовности. Мясо порезать на кусочки и тушить на жире до полуготовности. Поджарить лук до золотистого цвета, потом добавить ложку муки. Развести все стаканом бульона.…

Read more

Пряности

Используют их, чтобы усилить привлекательность блюда, добавить  соответствующий цвет, запах или совсем новый аромат и особый вкус; чтобы продукты или готовые блюда лучше сохранялись, чтобы избавиться от неприятного или специфического запаха продуктов.…

Read more

Вам женщины

Эльза Мартинелли за время своей карьеры манекенщицы и актеры, разумеется, испытала на себе немало всякой косметики. Какую она предпочитала? «Регулярные занятия спортом являются эффективнее дорогих стимулирующих кремов, а сон –…

Read more

МЯСО В ШУБЕ

МЯСО В ШУБЕ Килограмм картофеля почистить и потереть на терке для свеклы (тереть в миску с небольшим количеством воды). Высыпать на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. По вкусу прибавить перец, соль,…

Read more

Когда вам 16

Многие девушки спрашивают: «Можно ли нам пользоваться косметикой» и каждая описывает свои беды. А ответ прост –  косметикой нужно пользоваться с детства. Прежде определите тип своей кожи. Но даже нормальная (гладкая, упругая), которая устойчиво…

Read more

Больному желтухой (болезнь Боткина)

Вот несколько народных рецептов для лечения этой болезни. Больной желтухой должен: пить сок из свежей моркови; сок из огурца; сок из апельсинов и лимонов; есть больше всего овощей, особенно земляник;…

Read more

Болит зуб

Когда-то наши бабушки и матери охотно придавались методам лечения, выработанных народом. Некоторые из них: В давние времена зуб, который болит, подкуривали зельем. А если его под руками не было, использовали мелко…

Read more

Собрались делать ремонт

• Советуем заранее приготовить все необходимое и разместить так, чтобы было под рукой: ведь во время ремонта придется передвигать мебель и кое-что может просто потеряться. • Для того, чтобы уберечь…

Read more

Растения отпугивающие вредителей

СМОРОДИНА часто поражается клещом, болеет и перестает плодоносить. Чеснок и лук, посаженные под кустом, выделяя особые биологически активные вещества фитонциды, отпугивают этого вредителя. КРЫЖОВНИК могут погубить пилильщик и огневка. Но они…

Read more

Волошский орех

Люди называют грецкий орех чудодейственным деревом. Потому что в дело, как говорится, идет все растение: и плоды, и листья. С его великолепной древесины изготавливают добротную мебель, а листья, выделяет активно…

Read more

Секрет молодости

Он в ваших руках. Вы замечали, какой красивой становится женщина, когда у нее хорошее настроение? Легче, конечно, тем, кто, благодаря своему характеру, умеет владеть собой, скрывать свои проблемы и неприятности, приобретая тем самым…

Read more

Некрасивая фигура

– Это фигура, испуганная с головы до ног, – уверяла одна из лучших модельеров двадцатого века, неповторимая Габриель Коко Шанель. Мадам Шанель не нуждается в рекламе, и все же напомним,…

Read more

Вместо снотворного

Вместо того, чтобы привыкать к снотворным средствам, прислушайтесь к совету известного швейцарского невролога, лауреата Нобелевской премии Р. В. Гесса. Ложитесь удобнее, расслабьте мышцы, представьте себе, что вы куда-то проваливаетесь. Думайте о чем-то…

Read more

Двигаясь становимся умнее

«Готовь сани летом, а телегу – зимой» – советует народная мудрость. Так же и о качествах, которые понадобятся нашим детям для того, чтобы хорошо учиться в школе, тоже должны позаботиться…

Read more

Малогабаритный сад

Много лет продолжается спор между садоводами – любителями: какой сад лучше – сильнорослый или карликовый? Что же, оба имеют как преимущества, так и недостатки. Мой сосед жаловался: «Есть груша, есть груши,…

Read more

Чеснок

Чеснок – всем известная огородное растение, которое используют для приправы. История его, как и лука, настолько древняя, что сейчас трудно найти ее начало. А сейчас это растение будто открыли второй…

Read more

Адам всегда молодой

Ваш мужчина начал жаловаться, что жить – скучно, работа его утомляет, и у вас возникают с ним конфликты? Часто этому виной – переходный, или, как называют его медики, критический возраст…

Read more

Худейте на здоровье

Вы твердо решили похудеть. С чего начинать! С самоконтроля прежде всего. А еще – со знакомства с табличкой, которую мы приводим ниже. Из нее вы узнаете об интересных вещах! Оказывается,…

Read more

Физалис

Физалис – растение, которое по своему происхождению близок к нашим картофеля и помидоров. Принадлежит он к семейству пасленовых. Лечебные свойства имеют созревшие плоды. Используют их как мочегонное средство при камнях…

Read more

Магия звезд

– Астрология – в буквальном переводе «наука о звездах » – результат многолетних наблюдений за размещением звезд и планет и событий, которые они вызывают. Астрологи с помощью гороскопов пытаются определить…

Read more

Овощи на виноградных шпалерах

Как с малого участка получить большой урожай? Я расскажу о вертикальном формировании кустов помидоров и огурцов, Помидоры. Для промышленного выращивания этой культуры нужны сорта, которые не легли под тяжестью плодов…

Read more

Полезные советы

Чтобы не замерзало стекло. Поздней осенью, перед тем, как утеплять окна, стекла следует помыть, добавив к воде несколько капель глицерина. Затем стекло изнутри протереть раствором соли ( 2 – ст.…

Read more

Как бороться с тлей

Она встречается почти на всех растениях . Чаще нападает на нежную зелень. В специальных магазинах продают анабазин или никотин – сульфат . Этим раствором (как развести , указано на пакете)…

Read more

Кактусы весной и летом

Доказано : весной кактусы необходимо пересаживать, чтобы уплотненный грунт заменить распушенный. Суккуленты – мясистые растения (в том числе и кактусы) пришли к нам из разный мест планеты, а потому и…

Read more

Косметика

О ПУДРЕ, распространенном косметическом средстве мы, казалось бы, знаем. И порошковой и компактной пудрой пользуются по – разному. Смазанные кремом лицо порошковой пудрой «осыпают», а компактную слегка втирают в кожу.…

Read more

Здоровье – ваша красота

Больше внимания уделяйте осанке. Когда вы долго работаете за столом, и при этом горбитеся, втягиваете шею, легкие сжимаются, уменьшается объем воздуха, который вы вдыхаете. Не получая достаточного количества кислорода, мышцы…

Read more

Первое мая

Весна убрала землю цветущим розмаем, и на календаре загорелось : 1 Мая. День международной солидарности трудящихся. Этого радостного праздника мы всегда с нетерпением ждем. Оно зовет нас на ярко украшенные…

Read more

Пасха

Начало весны связали наши предки с праздником Сорока Мучеников. Он приходится на 22 марта по новому стилю. Тогда то и говорили – птицы прилетают из теплых краев и приносят весну.…

Read more

Ежевика

В народе ежевику называют глухой малиной, черникой. Это – кустовое растение. Растет она между кустарниками, в лесах, особенно вблизи болот, по берегам рек, у влажных мест. Однолетние ветви ежевики изогнутые…

Read more

К газу и электроэнергии – экономно

Чтобы экономно расходовать газ, особенно тем, кто пользуется баллонами, учтите такие, казалось бы, мелочи. В сосуде с широким плоским дном жидкость закипает быстрее, в высокой и узкой – медленнее. Чтобы…

Read more

Обед на даче

Щедро пригревает майское солнышко. Многие уже поглядывают на чемоданы: скоро в отпуск. Готовятся принять отпускников базы отдыха, а те, кто имеет собственные дачи, перебрались туда еще в марте- апреле, чтобы…

Read more

Весенний салат

Помыть листья салата крупно порезать, положить в салатник, поливая заправкой. Для ее приготовления чеснок растереть с солью и сахаром, долить уксуса, масла и холодной кипяченой воды. Салат поставить на несколько…

Read more

Цифомандра

Эта редкое многолетнее растение пока мало распространено у нас. Плоды его сливовидные, светло- оранжевого цвета. Вкус приятный, кисло -сладкий. Цифомандра – теплолюбивое, поэтому сажают его в большие горшки, которые зимой…

Read more

ЗУБЫ И СЛАДОСТИ

В Питтсбурге когда-то работал доктор Милтон Никольсон – профессор – стоматолог с передовыми взглядами. Он занимался преимущественно профилактикой заболеваний зубов. Нам случалось постоянно жаловаться друг другу на неудачи, которые мы…

Read more

Рыбный день

СЕЛЕДКА по-фински Филе сельди режут кусочками, заливают маринадом, который готовят так. Берут готовый хрен, сахарную пудру, уксус, порезанный кольцами репчатый лук, масло – все перемешивают. Сельдь оставляют на 3-4 часа.…

Read more

ГОСТИННАЯ

В такой комнате по вечерам собирается семья – отдыхает, смотрят телевизионные передачи, принимают гостей. Здесь полностью раскрываются вкусы и предпочтения жителей квартиры. Уютные уголки для отдыха, обеденная и рабочая зоны…

Read more