Баклажаны, фаршированные чечевицей
5 баклажанов 100 г чечевицы 100 г брынзы или Рикота немного зеленого лука, кинзы 1 зубчик чеснока соль перец Баклажаны разрезать вдоль пополам. Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить. Запечь под…
Gaby
Кнедлики из картофеля
600 гр картофеля 12 столовых ложек муки 1 яйцо соль сало для шкварок творог сметана Это замечательное блюдо готовила моя бабушка. Более нигде я таких кнедликов не встречала, только в…
Лимонад из арбуза
8 стаканов кубиков (примерно 2,5 см) арбуза без семян (примерно 2 кг арбуза) 1 1/2 стакана свежего лимонного сока (примерно 8 лимонов) 3 1/2 стакана воды 1 стакан гранулированного белого…
Печенье с шоколадом
Ингредиенты: 130 г муки 50 г сливочного масла 150 г мелкого коричневого сахара 25 г какао 50 г черного шоколада 1 большое яйцо 1/4 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Растопить…
Крем-суп со шпинатом
Ингредиенты: 600-700 г шпината (или 4 крупных пучка) 4 шт. картофеля 2 шт. моркови 2 шт. яблоки 1 шт. корня петрушки 1/4 корня сельдерея небольшой 2 шт. лука 200 г…
Абрикосовый пирог
Ингредиенты: яйца – 3 шт. сахар – 200 г масло – 150 г мука – 150 г сметана – 150 г разрыхлитель -0.5 ч.л. абрикосы – 5-6 шт. Приготовление: Яйца…
Торт мятно-клубничный
Ингредиенты: На 2 мятных бисквита: 6 шт. яиц 6 ст. л. сахара 6 ст. л. муки 1 ст.л. крахмала 1 пучок мяты с мелиссой 1 ст. л. лимонного сока 1…
Чесночные стрелки тушеные
Ингредиенты: 0,5 кг чесночных стрелок 1 шт. лука 1 шт. моркови 3 ст. ложки масла 200 г сметаны зелень укропа соль, перец Чесночные стрелки промыть, порезать на кусочки примерно 3…
Редиска тушеная
Ингредиенты: 500-600 г свежей редиски 1 шт. лука 3 ст.л. масла оливкового 150 г сметаны 1 ст.л. горчицы зернистой (французский/дижонская) 1 ст.л. зелени укропа мелко нарезанного соль, перец по вкусу…
Трюфельные капкейки с кремом и клубникой
Ингредиенты: 140 г сливочного масла 50 мл молока 140 г черного, рубленого шоколада 2 яйца 1 ч. л. экстракта ванили 3 ст. л. сметаны 200 г сахара 100 г пшеничной…
Бабка с маком и изюмом
Ингредиенты: Тесто: 250 г мягкого сливочного масла, вытащить заранее из холодильника, чтобы было комнатной температуры (у меня было 200 г ) 200 г сахара 4 яйца комнатной температуры 3/4 ч.…
Кокосовый пирог с орехами
Ингредиенты на форму 25×20 см Хрупкое тесто: 420 г муки 5 желтков 250 г масла 90 г сахара-пудры 2/3 ч. Л. разрыхлителем 2 ст. л. холодной воды дополнительно: 1 баночка…
Торт с курагой
Ингредиенты: 1 пачка маргарина 9 яиц 3 скл.сахара 1 пачка разрыхлителя 300 г муки 200 г кураги 1 стак.мака 1 стак.орехов Тесто: 1 пачку маргарина растереть с 1 стак(250мл)сахара. По…
Диетический шоколадно-фасолевый кекс
Ингредиенты: 400-480 г отварной фасоли (в оригинале была консервированная) 3 – 4 куриные яйца 60 г кокосовой стружки 200 г белого шоколада или шоколадной глазури. Берем фасоль промываем, заливаем водой…
Мятно-банановый торт
Ингредиенты: Тесто: Стакан – 200 мл. 3 яйца 1 стак.сахара 1 п. ван. сахара 1/3 стак. молока 2 ст. л. масла 1 ч. л. настойки мяты перечной 1 ч. л.…
Апельсиновый муальо
Ингредиенты: 110 г сахарной пудры 15 г муки 125 г миндальной муки ( или других орехов) 80 г сливочного масла 125 г яиц ( примерно 2,5 шт) 50 г цукатов…
Овсяное печенье по ГОСТу
Ингредиенты: 45 г изюма 148 г сахара 100 г сливочного масла 1 ч. л. ванильного сахара 0,5 ч. л. корицы 85 г овсяной муки 38-60 г теплой воды (смотреть по…
Ванильные капкейки (кексики)
Ингредиенты: 120 г масла 130 г сахара 3 куриные яйца 1 ч л ванильного экстракта (я давала несколько капель ванильной есенсии) 200 г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя ( я давала…
Паста греческая
Ингредиенты: Для приготовления пасты нам потребуется: макароны спагетти – 0,3 кг грецкие орехи – 0,2 кг оливковое масло чеснок 2 – 3 зубца вяленые помидоры 6 – 8 половинок, или…
Как научиться рано вставать?
Кто рано встает – тому бог дает. Большинству из нас нужно просыпаться рано и идти на работу, или заниматься другими важными делами, но некоторым людям делать это очень трудно. …
В Китае запретили электронные сигареты
Таможенники изъяли свыше 500000 продукции для парения, по оценкам в $ 100 млн, после недавнего закона, запрещающего экспорт и производство электронных сигарет. Эти электронные сигареты были изъяты китайскими таможенной и…
Хлебцы молодцы постные/диетические
Ингредиенты: 200 мл (измеряется стаканами) овсяных хлопьев 200 мл ржаной муки 100 мл семян подсолнечника очищенного 50 мл семян льна 50 мл зерен кунжута 350 мл воды 1 ч. л.…
Шоколадно-арахисовый торт с кофейным муссом
Ингредиенты: Разъемная форма диаметром 21 см. Шоколадный бисквит: 3 яйца 0,5 стак. сахара 8 ст. л. воды 0,5 стак. муки 2 ст. л. какао 0,5 ч. л. амоняку Арахисовий грильяж:…
Орешки с ореховым кремом
Ингредиенты: Тесто: 400 г пшеничной муки 100 г крахмала 2 яйца 100 г сахара-пудры 16 г ванильного сахара 250 г холодного масла, порезанного кубиками 0,5 ч. л. розпушувача Крем: 1…
Мой выбор трехколесного самоката для прогулок с ветерком
Моему малышу всего 1.5 годика, но с детских площадок нас уже не выгонишь, мальчики – они просто фанатеют от всякого рода машинок и колесных средств. Мой особенно – когда пролетает…
Курица в соусе “Терияки”
Ингредиенты: 4 шт. куриных четвертинки Для соуса “Терияки”: 100 г соевого соуса 2 ст. ложки меда (жидкого) 2-3 ст. ложки сухого бело вина (или коньяка) 1 ст. ложка виноградного уксуса…
Пирог с трюфельным кремом и черносливом
Ингредиенты: Форма 30*15 Бисквит: 6 яиц 1 ст.сахара 1 и 1/4 скл.муки 3 ст.л.какао Трюфельний крем: 200мл жирных сливок 50гр шоколада 200гр масла 1стл.л.сахар-пудры 1ст.л. апельсиновых цукатов Шоколадна поливка: шоколад…
Арахисовый торт
Ингредиенты: Тесто: 6 желтков 1 стак. сахара 2 ст.л. сливочно-растительной смеси (или по 1 ст. ложке масла и маргарина сливочного) 2 ст.л. сметаны 1 пакетик польского порошка к печенью (30…
Пляцок “Гаргамель”
Ингредиенты: Форма 22*25 Пряничное тесто: 6 яиц 1 ст.сахара 250 г жидкого меда приправы для пряников (по 1/2ч.л.корицы, сухого молотого имбиря,сухого мускатного ореха) 1 ч.л.соды 250 г маргарина 2,5 стак.…
Шоколадные конфеты из фасоли
Ингредиенты: 1 стакан черной или красной фасоли 3 ст. л. меда 20 г ванильного сахара 4 ст. л. сахарной пудры 50 г черного шоколада 5 ст. л. какао 4 ст.…
Карп с хреном
Ингредиенты: 2 шт. карпа (вместе весом 1,200 кг) 300 г сметаны 4 зубца чеснока 2 ст. ложки тертого хрена соль, перец по вкусу 1 ст. ложка масла Рыбу почистить, удалить…
Печень куриная с изюмом и перцем
Ингредиенты: 1 кг печени 400 г сметаны 100 г изюма 1-2 шт. лука 2 шт. болгарский перец 1 ст. л. соевого соуса 2-3 ст. ложки масла соль, перец Печень помыть,…
Зимний салат с рукколой и хреном
Ингредиенты: 3-4 шт. небольших вареных свеклы 0,5 л консервированных шампиньонов 2 шт. свинных языков 0,5 упаковки рукколы 1,5 ст. ложки тертого хрена Для заправки: 1,5 ст. ложки французской (дижонской) горчицы,…
Черный хлеб (без дрожжей, соды, закваски)
Ингредиенты: 300 г ржаной муки 180 г пшеничной муки 20 г отрубей 1,5 ч. л. соли 1,5 ст. л. сахара (меда) 1,5 ст. л. масла 450-500 мл воды Все ингредиенты…
Сырник с кокосовой пенкой
Ингредиенты: форма 24-38 Тесто: 1 яйцо 100 г сахара 100 г маргарина 250 г муки 1 ч.л. порошка к печенья Сырная масса: 1,5 кг творога 2 стак. сахара 4 яйца…
Гречишный багет
Ингредиенты: 1 стак гречневой муки 1,5 – 2 стакана пшеничной муки 1 ч л сухих дрожжей 1 дес л сахара 200 мл воды соль Захотелось мне гречневого хлебушка а идти…
Сахарный пирог
Ингредиенты: тесто: 250 г муки 100г молока 15г дрожжей 2 яйца 100г масла комнатной температуры 100 г сахара соль, ванильный сахар сливки 200г Посыпка: 30г масла 50г сахара В теплое…
Печенье с джемом
Ингредиенты: Сироп: 13 г масла 25 г сахара 37 г молока тесто: сироп 200 г муки 4 ст.л. 50 пудры 100г масла 1 желток Сироп: в кастрюльке смешать масло и…
Картофельный суп
Ингредиенты: 1 кг картофеля 600-700 мл сметаны 2,5 ст. л. муки 1 л молока соль, перец, зелень петрушки В 5л кастрюлю налить 1,5-2 литра воды и поставить закипать. Можно дать…
Пампушки праздничные
Ингредиенты: 4 шт. яиц 0,5 л молока 100 г масла 200 г сахара 1/4 ч.л. соли 50 г дрожжей 3-4 ст.л. водки (или 2 ст.л. спирта) 1 пакетик ванильного сахара…
Маффины с шоколадом и орехами
Ингредиенты: 250 г пшеничной муки 0,5 ч. л. соды 1 ч. л. разрыхлителя 50 г мягкого масла 100 г сахара 1 пачка ванильного сахара (16 г) 130 г шоколада 2…
Медовик старопольский
Ингредиенты: 0,5 л меда 400 г сахара 250 г сливочного масла 3 яйца 125 мл молока 3 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли 1 кг муки 50 г рождественской смеси специй…
Торт “Мышиные норки”
Ингредиенты: Корж: 3 яйца 1 стакан сахара 0.5 ч.л.ванильного сахара 1/3 стак. теплого молока 80 г растопленного сливочного масла ( или 2 ст. л. масла) 1.5 стакана муки 3 ст.…
Пляцок “Невестка”
Ингредиенты: форма 24-38 Коржи: 3 яйца 1 стак. сахара 100 г масла 3 ст.л. нат.меда 1 ст.л. соды+уксус 4 -6 стак. муки Крем: (в оригинале) 300 г масла 2 стак.…
Пляцок “Пани Моника”
Ингредиенты: Тесто на 2 лепешки с сыром: 1 ст. сахара 1 пачка маргарина сливочного 5 желтков 3 ст.л. сметаны 1 пакетик (18г) порошка к печенью 3 скл. (+/-) муки цедра…
Изумрудный Каприз
Ингредиенты: куриное филе 1 шт сыр твердый 100 гр яйца вареные 3 шт картошка вареная 2-3 шт чипсы 1 уп приправа карри майонез масло соль виноград белый Белок двух яиц…
Салатик с яблочной заправкой
Ингредиенты: Для салата: 1 небольшая пекинская капуста 1 шт. лука-порея 1 шт. помидор 1 ч.л. черного кунжута Для заправки: 1 шт. яблоко большое 70 мл масла 2 ч.л. горчицы не…