Gaby

филе лосося с кожей – 3 шт. по 200 г, оливковое масло – 8 ст. ложек, тимьян – 3 веточки, савойская капуста – 300 г, болгарский перец (красный) – 1…

Ингредиенты: Форма 20 на 30 см.Бисквит: 5 яиц 1 ст. сахара 5-6 ст. л. муки 100 г молотых орехов 1,5 ч. л. порошка к печенью Прослойка: 4 белки 1 ст.…

Ингредиенты: 500 гр печени(говяжьей) масло 100 гр сметана 2 ст.л. лук 1шт. морковь 1 шт. яйца 2 шт. Печень отвариваем,солим и приправляем. Яйца тоже варим. Лук и морковь жарим. Затем…

Ингредиенты: 1 кг творога 200 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара 3 яйца 2 ст. л. манки ( с горкой) 120 мл жидкой сметаны цедра 1 апельсина 2 ст.…

вареная фасоль: 2 стакана лук репчатый: 2 шт. белый хлеб или несладкая булочка: 100 г панировочные сухари: 4-5 ст. ложек масло: 50 мл зелень петрушки: пол пучка черный молотый перец,…

Ингредиенты: Свиные антрекоты 6 шт. (Или свиная вырезка 700 гр) Болгарский перец 3 шт. (Разноцветными), у меня были замороженные и порезанные помидор 1 шт Соль и приправы Для рулетов нам…

Ингредиенты: 1.5 стак сахара или 250 г сахарной пудры 200 г масла 700-710 г муки 3 яйца 1ч.л. соды, 180 – 190 г меда 1 ч.л. корицы 1 ч. л.…

Ингредиенты: соя жирное свиное мясо 1 луковица 1 яйцо соль, перец Сою (соевые бобы) промыть и замочить в холодной воде на несколько часов (можно на ночь). Утром отварить до готовности…

Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 3 стак. сахара 3 стак. сметаны 1,5 ч. л. амоняка 1,5 ч. л. разрыхлителя 3 ст. муки 4 ст. л. какао Крем: 3 желтка сахар по…

Как приготовить СЫР по-болгарски Молоко вскипятить. Простоквашу смешать со стаканом горячего молока и медленно влить в кастрюлю с остальным молоком. Довести до кипения, осторожно помешивая. Снять с огня, добавить 2-3…

Ингредиенты: Филе любой рыбы (у меня хек) – 4 шт лук – 2 шт (среднего размера) морковь – 1 шт (большая) соль, перец, приправа к рыбе соус кухарский – 4…

Ингредиенты: Фасоль консервированная 0,5 л, или же отварная 1 ст. лож томатной пасты шампиньоны свежие 0,3 кг лук 1 2 шт соль, перец по вкусу частный 1 2 зубчика зелень…

мука ржаная: 125 г. мука пшеничная: 125 г. сухие дрожжи: 10 г. молоко: 350-400 мл яйца: 2 шт. масло: 3 ст. ложки свекла: 1 шт. соль, майонез по вкусу Два…

Ингредиенты: 1000 г коровьего сыра 5 ст.л. Кукурузные крахмала (ложки без горки) 4-6 ст. л. сахара (в зависимости от вашего вкуса, желтый сахар слаще от белого, я давала 65 г)…

Ингредиенты: 250 г масла 250 г сметаны 0,5 кг муки щепотка соли Замесить мягкое тесто. Поставить в холодильник на 2 ч. Раскатывать тесто тонко – 1 мм. Нарезать длинными полосками,…

помидоры (крупные) – 3 шт., тыква – 700 г, корень сельдерея – 350 г, чеснок – 5 зубцов, розмарин и тимьян (измельченные) – 1 десертная ложка, грубая морская соль и…

рис – 1,5 стакана, вермишель (тонкая) – 1/4 стакана, говяжий фарш – 100-150 г, сливочное масло – 2 ст. ложки, лепестки миндаля – 50 г, оливковое масло для жарки, соль,…

Ингредиенты: 100 г гречневой муки 100 г муки пшеничной 3 яйца 200 мл молока 300 мл воды 2 ст. л. масла 4 ч. Л. сахара 2 ч. Л. соли Просеивают…

Ингредиенты: Тесто: 150 г масла 3-3,5 ст. муки 1 ч. л. разрыхлителем 1 яйцо 1 ст. сахара 3 ст. л. сметаны 1 ст. л. коньяка 1 ч. Л. соды +…

Ингредиенты: Тесто: 8 белков 1 ст. сахара 200 г орехов или миндаля 3 ст. л. муки корица Крем: 4 желтка 6 ст. л. сахара + 1 пакетик ванильного сахара 2…

КЛУБНИЧНЫЙ Выбранные и хорошо помытые клубники протрите сквозь густое сито (из остатков можно приготовить компот). Смешайте и взбейте с охлажденными сливками. Добавьте сахар по вкусу. Земляники 150 г, сливок 2,5…

Ингредиенты: 500 – 600 г мяса (говядина или свинина) 400 г квашеной капусты 1 стакан черта 1 средняя луковица 1 – 2 зубчика чеснока Паприка, тмин, соль, душистый перец, лавровый…

Ингредиенты: для теста: 1 ст. молока (200 гр) 1 ст. минеральной воды (200 гр) 3 яйца 1,5 ст муки щепотка соли 2 ст. лож. сахара 3 ст. лож. масла для…

Ингредиенты: для теста:1 ст. молока (200 гр) 1 ст. минеральной воды ( 200 гр) 3 яйца 1,5 ст муки щепотка соли 2 ст. лож. сахара 3 ст. лож. оліїдля начинки:…

Ингредиенты: Тесто: 200г марг. 600г муки 4 желтка 4ст.л. сметаны 1ст.л. уксуса 0,5 л вишен 200г орехов 100г мака Безе: 2 белка 3ст.л. сахара. Крем: 3 желтка 1ст. сахара 3ст.л.…

Ингредиенты: 1 ст. овсяных хлопьев 1 ст. муки 1 ч. л. порошка к печенью 1 ч. л. корицы 100г сливочного масла 5 ст. л. сахара 1 яйцо 1 ст. натертых…

Ингредиенты: На 2 порции 1 большое яблоко 100 г домашнего сыра 2 ст. л. малинового сиропа щепотка корицы 1 ст. л. молотых орехов ( любых) Яблоко помыть, разрезать пополам, выбрать…

Ингредиенты: 250 гр. маргарина 250 гр. жира 1 ст. сахара 3 яйца 3 ч.л. аммония уксус 3,5 ст. муки полстакана мака Маргарин и смалец перетереть с мукой. Яйца взбить с…

Ингредиенты: 3 ст. муки 0,5 ч. л. соли 1,5 ст. сахара 1 ч. л. ванильного сахара 2/3 стак масла 4 яйца 2 средних банана 100 г шоколада 2 ч. л.…

Ингредиенты: 1 апельсин 44 зернышка кофе 44 чайные ложечки сахара Бутылка водки 0,5 л Небольшой апельсин ( такой, чтобы поместился в литровую банку) хорошо вымыть. Счищаем ножиком прокалывать кожуру апельсина вплоть до…

Бисквит: Мука 25гр сахар 65гр крахмал 25гр какао 2ст.л. яйца 2шт. Сырное суфле: сыр (творог) 500гр сметана 200мл сливки 10% 100 мл желатин 10гр сахар 100гр Ягодное суфле: Ягоды (клубника,…

Ингредиенты: 170 г маргарина 150 г сахара 4 яйца 300 г муки 50 мл рома или коньяка 2 чайные ложки порошка для печенья 2 столовые ложки сметаны 100 г изюма…

Ингредиенты: Мясной фарш 500-700гр Соль, приправы по вкусу Начинка свежие кабачки или цукини (можно грибы) Сыр твердый 100 гр лук 0,5 шт. В моем варианте начинка из кабачков(порезать маленькими кубиками,посолить),пережарить…

Ингредиенты: 600 г печени 600 г нежирного мяса (говядина, или свинина, или 1 крілик) 600 г жирной свинины (лучше всего – пидгорля) 4 луковицы 1 корень петрушки 1 – 2…

Ингредиенты: Ореховые коржи: 8 белков, 1 ст.сахара, 3 желтка, 200г кокосовой стружки, 200 г секущихся орехов, 200г изюма, 1 банка вишен(без косточек), 1 ч.л. порошка для выпечки, 1 ст.л. муки.…

Для теста: 5 яиц 5 ст.л. сахара 2 ст.л. муки 2 ст.л. какао Для крема: 150г. масла 2 желтка 2 ст.л муки 300мл. молока 3/4 стакана сахара вишневый сироп или…

Как приготовить хлебный квас! Ржаной хлеб порезать на ломтики и подсушить в духовке. Сухари сложить в банки, добавить растворенные в воде дрожжи и сахар, залить теплой кипяченой водой и подержать 3-4 дня…

На 12 небольших корзинок 250 г муки 170 г сливочного масла 50 г сахарной пудры 1 яйцо 1/2 ч. Л. корицы щепотка имбиря щепотка соли 400 г вишни (размороженной) 1…

Специи (горошины черного перца, лавровые листочки, зубцы чеснока) Перец помыть, почистить, нарезать. Довести до кипения маринад (кроме специй), бросить перец, снова довести до кипения и варить 7-10 минут. В простерилизованную…

Для теста: 5 яиц 5 ст.л. сахара 5 ст.л. муки Для крема: 150г. масла 2 желтка 2 ст.л муки 300мл. молока 3/4 стакана сахара Для начинки: 1 персик 2 ст…

100 мл масла 300 г тыквенного пюре (тыква сладкая) 1/4 ч.л. морской соли 115 г кефира (кислое молоко, сметану) 300 г сахара 4 куриные яйца среднего размера 320 г пшеничной…

ОГУРЦЫ в сметане Нарезанные кружочками огурцы присолить. Разотрите вареные желтки, добавьте сметану, горький перец. Сверху салат посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Капусту мелко нашинковать.…