Gaby

Ингредиенты: Для теста: 300 г муки 100 г сметаны 2 яйца 50 г масла (маргарина) 1 ст. л. сахара щепотка соди Для начинки: 2 лимона 200 г сахара 100 г…

Ингредиенты: Тесто 500 г муки 1 ст. л. сухих дрожжей 1/2 ч. л. соли 1 1/4 ст. воды 4 ст. л. оливкового масла 3 крупных свежих помидора 1 ч. л.…

Овощи помыть, просушить. Стебли сельдерея нарезать соломкой. Огурцы и помидоры кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками. Все смешать, посолить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать щепоткой сухой измельченной мяты и заправить майонезом. Украсить зеленью.

Ингредиенты: 50 г шпината 250 г картофеля 130 г моркови 80 г лука 150 г молока 500 г бульона (овощного) 170 сметаны 80 г отварной белой фасоли 2 ст. л.…

Ингредиенты: 250 г мука 60 г масла (растопить) 125 мл пива Для начинки: 4 больших яблока 2 груши 2 ст л сухарей 3 ст л коричневого сахара 1 ч л…

Ингредиенты: 200 г маргарина или сливочного масла (очень мягкого) 2 желтка 3/4 ст. сахара (белого или коричневого) или заменителя по вкусу 2 ст. муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч.…

Ингредиенты: 4 куриных яйца 130 г сахара 600 г яблок 1 щепотка корицы 130 г муки Начинаем приготовление с начинки. Для этого очищаем яблоки и натираем на мелкой терке. Выделившийся…

Ингредиенты: Сладкий перец – 4 шт. Оливковое масло – 4 ч.л. Лук – 1 шт. Морковка – 1 шт. Сельдерей – 1 стебель Чеснок – 2 зубчика Кумин (зира) –…

Ингредиенты: 300 г муки 3 ст. л. меда 100 г сахара 150 г маргарина 1 яйцо 1 ч. л. соды 1 ч. л. корицы Для помадки: 200 г сахара 3-4…

Ингредиенты: Песочное тесто : 250 г муки 150 г масла 80 г сахарной пудры 1 яйцо соль ( на кончике ножа ) Начинка: 200 г мака 150 г сливок 2…

Ингредиенты: 250г ржаной муки (можно наполовину с пшеничной или овсяной) (опционально плюс 3 ст. ложки овсяных хлопьев) 3 зубка чеснока к закваске и 2 зубка к изюму щепотка соли пол чайной ложечки сахара…

Ингредиенты: 300 мл молока 300 мл сливок (не менее 20%) 100 г сахара стручок ванили 3 яйца 2 желтка 3 ст. л. сахара для карамели Молоко, сливки, 50 г сахара…

Ингредиенты: 500 г муки 150 г маргарина 3/4 стакана сметаны 2 яйца ЗО г дрожжей 1 ст. л. молока 1 ст. л. тмина 1 ч. л. зернистой соли Маргарин разотрите…

Ингредиенты: 250 гр муки 1 яйцо 3 желтка 50 г сахара 50 г сливочного масла 100 г сметаны на конец ножа соды и соли 1 ст. л. спирта На доске…

Ингредиенты: 300 г муки 1 ст. молока 20 г дрожжей ( свежих) 2 яйца 1 ст. л. маргарина 1 ст. л. сахара соль Дрожжи развести в теплом молоке, посолить, добавить…

Ингредиенты: 115 г сливочного масла 170 г темного шоколада 4 шт яйца 2 стакана мука 1 ч.л разрыхлитель для теста 1/2 ч. л соли 1 1/2 стак сахара 1 1/4…

Ингредиенты: Тесто: 300 г муки 150 г маргарина 2 желтка 50 г сахара 2-3 ст. л. сметаны 2-3 ст. л. сухарей Начинка: 500 г вишен 500 г сахара ванилин Белковая…

Ингредиенты: 500 г свинины 1 морковка 2 шт. перца 1 перец чили 4 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. рисового уксуса 6 ст. л. воды 3 ст. л. сахара…

Ингредиенты: 1 кг телятины 500 г ветчины 300 г твердого сыра 2 столовые ложки муки 50 г жира 2 ст. л. масла 1 ч. л. горчицы сахар, перец, соль Мясо,…

Ингредиенты: 120 г молока, 3,2% жирности 50 г + щепотка гранулированного сахара 1,5 ч. л. (5 г) сухих дрожжей 1 большое яйцо комнатной температуры 250 г муки и еще немного…

Ингредиенты: 150 г меда 300 г муки 2 яйца 100 г сахара 150 г орехов 1/2 ч. л. соды 1 ч. л. молотой корицы В муке сделать углубление, влить сваренный…

Ингредиенты: 3 баклажаны 1 средняя головка чеснока 2 красных и 2 желтых перца 1 острый перчик(по желанию) петрушка и укроп (по 2-3 ст. л.- нарубленые) соль, черный перец 1/3 стакана…

Ингредиенты: курица – 1,3 – 1,5 кг сахар – 2 ст. ложки соевый соус – 100-150 мл масло – 200 мл соль 0,5 ч.л кипяток – 1 литр Курицу или…

Ингредиенты: тыква – 500 г; сладкий перец – 1 большой; лук репчатый – 1 большая головка; чеснок – 3 зубка; томатная паста – 2 ст.л .; соль, молотый черный перец…

Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Морковь помыть, почистить, нарезать кубиками, также обжарить, посолить, залить сметаной и тушить вместе с луком до готовности. Подавать как отдельное блюдо или как…

Тыкву разрезать, почистить, нарезать маленькими кубиками, отварить в подсоленной воде с лавровым листом и пряностями. Затем обвалять в муке и обжарить на сковороде. Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями,…

Ингредиенты: 8 стаканов тыквенного пюре сахар 4 стакана корица 1,5 чайной ложки мускатный орех 1/2 чайной ложки имбирь 1 чайная ложка молотая гвоздика 1/4 чайной ложки 1ч.л молотого кардамона ванильный…

Для теста: 250 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 4 яйца 320 гр сахара (количество сахара можно уменьшить до 280 – 300г) 120 гр изюма 1/3 цедры апельсина цедра 1 лимона 2-3…

Лук мелко порезать и жарить на масле. Положить мелко нарезанный кабачок и тоже обжарить. Добавить мелко нашинкованную капусту, помидоры или томатный соус, немного сметаны. Тушить на малом огне, доливая, если…

Капусту тонко нашинковать, отжать, добавить нарезанные соломкой яблоки, посолить, заправить маслом, сахаром, лимонным соком или уксусом и оставить на несколько часов. Перед подачей на стол добавить мелко нарезанный лук и…

Для консервирования лучше брать, не перезрелые, тогда зерна не давать мутного осадка, Молодой горох высыпают в дуршлаг и погружаюсь на 3 минуты в кипяток с солью и сахаром (на 1…

КИСЛО-СЛАДКАЯ В масле тушат луковицу, затем добавляют ложку муки, а когда оно зарумянится, растворяют стаканом бульона (вливать его следует понемногу, все время помешивая). Тогда добавляют соль, перец по вкусу, полторы…

Ингредиенты: 1 болгарский перец 2 свежих огурца 1 апельсин половина синей луковицы листья салата 2 ст. л. французской горчицы Болгарский перец и лук нарезать перьями, огурец и апельсин кубиками, добавить…

Сливочное масло с жиром осторожно, самыми кончиками пальцев, растереть с мукой и солью, долить холодную воду и замесить крутое тесто. Поставить в холодное место. Начинку делают так: очищенные яблоко нарезать…

Ингредиенты: 1 средняя морковка 2 ст. л. грецких орехов 100 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара 2 яйца 3 ст. л. жирной сметаны щепотка корицы 2 ст . л.…

Ингредиенты: 150 г черного горького шоколада 2 ст. л. воды или рома (я добавляла молоко) 150 г сливочного масла щепотку соли 5 белков (или 4 если белки яйца большого размера)…

Не стоит добавлять продукты в пену из белков, а наоборот – нужно пену вливать в массу, перемешивая смесь. Средняя норма дрожжей на килограмм муки – от 20 до 40 г. Газовую духовку…

ингредиенты: на 3 литровую банку 1 ст. л. соли 1 ст. л. уксуса 1 ст. л. сахара 2 лавровых листа 4 горошины черного перца кипяток Перец помыть, отрезать хвостики, выбрать…

Ингредиенты: 200 г сливочного масла 250 г сахара-пудры 1 яйцо 1 ч. л. ванильного сахара 1 ч. л. соли 400-450 г муки 2 ч. л. разрыхлителя Масло растереть с сахаром…

печень куриная 500 г лук 1 шт. тыква 200 г вино белое 2 ст. л. (можно коньяк, а можно обойтись) орехи измельченные 3 ст. л. яблоки 2 шт. растительное или…

Ингредиенты: 500 – 550 г муки 250 мл теплой воды 1 кав. л. соли 1 ст.л. масла 12 гр свежих дрожжей 1 яйцо В теплой воде развести дрожжи , 50…

Ингредиенты: 1 ст. круглого риса 0.5 кг чищенных яблок 0.5 кг чищеного тыквы 0.5 стакана сахара 1 стакана молока 0.5 стакана сметаны корица и цедра половины лимона или апельсина Рис…

Ингредиенты: 100мл воды 50гр сливочного масла 100гр муки 500-600гр сахарной пудры 8ст.л какао (можно и меньше – это закладка для насыщенного цвета) щепотка соли Эта мастика мне понравилась цветом и дешевизной.…

Ингредиенты: -сливки 35% жирности-500 мл. -сахар 100гр. -желатин 10 гр. -2 шт. апельсин для сиропа -воды пол стакана -апельсиновый сок пол стакана -ванильный сахар 1.Апельсиновую цедру потереть на мелкой терке.…

Ингредиенты: Тесто: 300 г домашнего сыра 150 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1 ч. л. разрыхлителя мука Начинка: 3 ст. л. жирной сметаны…

Ингредиенты: 3 кг очищенной тыквы 2 кг сахара 2 апельсины Тыкву нарезать кубиками, засыпать сахаром и оставить на 15 мин, чтобы пустила сок. Затем поставить на маленький огонь. Тушить примерно 3…