Gaby
Ингредиенты:
для теста:1 ст. молока (200 гр)
1 ст. минеральной воды ( 200 гр)
3 яйца
1,5 ст муки
щепотка соли
2 ст. лож. сахара
3 ст. лож. оліїдля начинки:
250 гр маскарпоне
2-3 ст. лож. пудры
вишня дрильована
Маскарпоне перемешать с пудрой… Интенсивность солода регулируйте по своему вкусу (кто любит больше, слаще, кто-то меньше…) Массу желательно выложить в кондитерский мешок, чтобы лучше было накладывать на налистник.
На письмо налисника в рядочек кладем вишенки и один раз переворачиваем налистник)) Потом из мешка выдавливаем полоску маскарпоне ( полоска должна быть достаточно толстая). Тогда все вместе закручиваем. Готовые блинчики можно кушать сразу…Но обжаренные на масле они намного вкуснее))) Никакого соуса, подливки они не нуждаются, поскольку при жарке маскарпоне топится и делается, как сладкий соус!
