СЛАДКИЙ РУЛЕТ
400 г ирисок и 200 г сливочного масла положить в кастрюльку, поставить на маленький огонь и держать, помешивая, до растворения ирисок. Затем смесь снять с плиты, всыпать пол пачки кукурузных…
Explore healthy eating, smart nutrition tips, and delicious recipes for a balanced lifestyle.
400 г ирисок и 200 г сливочного масла положить в кастрюльку, поставить на маленький огонь и держать, помешивая, до растворения ирисок. Затем смесь снять с плиты, всыпать пол пачки кукурузных…
Овощи и фрукты – древнейшая и самая распространенная пища человека. То, что они играют важную pоль в питании человека, тоже известно давно. Некоторые, например, гоpох или фасоль, по калоpийности могут…
ингредиенты: листья моркови помидоры Маринад на 5 литров воды 20 в. ложек сахара 5 ст. ложек соли 350 г уксуса На дно положить 4-5 листьев ботвы моркови, банку заполнить помидорами,…
Яйца, плавленые сырки, лук порезать, добавить пасту «Океан», перемешать, полить растопленным маслом. Аналог пасты “Океан” можно сделать из любых чищеных креветок, если есть чем перемолоть их очень мелко. Эту смесь…
Куски карпа предположить, размоченный изюм смешать с мёдом, проварить, затем смешать с охлажденным желе. Рыбу украсить кусочками лимона, вареным яйцом, зеленью, залить желе и охладить. Карп – 600 г, лимон…
Эту вкусное блюдо в последнее время несколько забыли. Молодые хозяйки признаются, что не знают, как варить с почками, а рассольник на обычном бульоне – это, как говорится, типичное «не то».…
Целый мелкий картофель пожарить, переложить в порционный горшочек, а на него положить 2 кусочка полу обжаренной вырезки, вареные и мелко нарезанные грибы, лук, пассерованный с томатом-пюре, рубленную зелень. Посолить, посыпать…
ингредиенты: 5 желтков 1 стак. сахара, 100гр. сметаны 100гр. маргарина 2 стак. муки 1 стак. мелко рубленого арахиса 2ч.л. порошка к печенью или 1.5 ч.л. соды погасить уксусом крем: 5…
ЯБЛОКИ с сельдереем Яблоки и сырой корень сельдерея почистить, нарезать соломкой, добавить орехи, заправить майонезом. Яблоки – 3 шт, корень сельдерея, орехи измельченные – 1 ложки, майонез – 3 ложки.…
Филе сельди замачивают в молоке, затем мелко нарезают, смешивают с отварной фасолью, мелко нарезанным зеленым или репчатым луком, заправляют майонезом. Украшают зеленью. Сельдь – 250 г, фасоль- 400 г, лук…
К протертому сыру добавляют нарезанный кубиками отварной язык, сметану, мелко нарезанный лук, все перемешивают, заправляют черным молотым перцем и чесноком, растертым с укропом и солью, и выкладывают на тарелку горкой.…
Твердый сыр натирают на терке. Яйца, лук мелко нарезают, перемешивают, заправляют майонезом, украшают зеленью. Сыр – 350 г, яйца – 8 шт., Лук – 100 г, майонез – 250 г.
Копченое мясо нарезают соломкой, смешивают с вареной фасолью, мелко нарезанным луком, заправляют майонезом. Украшают зеленью и яйцом. Мясо копченое – 300 г, фасоли – 300 г, лук репчатый – 100…
Мясо нарезают, посыпают солью, перцем, обжаривают, добавляют жареный лук, томат-пюре, заливают бульоном, тушат почти час. Затем кладут промытый чернослив и тушат еще 20 минут, добавив в конце лавровый лист. Говядина-1,2…
Яичные желтки посолить, тщательно растереть и выложить на них масло, хорошо перемешивая, пока не создастся однородная масса. Добавить уксус. Если соус густой, влейте ложку теплой воды. Тому, кто любит острые приправы,…
Помытые ягоды протрите через сито. Сок слейте в кастрюлю и поставьте в холодное место. Остатки ягод положите в другую кастрюлю, залейте горячей водой, добавьте сахар, тщательно размешайте и доведите до кипения.…
Маленькие зеленые огурчики моют, отрезают плодоножки и вымачивают 8 часов в холодной воде, дважды ее меняя. Промытые укроп, хрен, стручки перца, чеснок кладут на дно банки, а затем укладывают огурчики.…
Замесить тесто и раскачать из него два коржа. Испечь их в духовке, смазать сметаной, сбитой с отваренным и мелко нарезанным черносливом, измельченными орехами и сахаром. Для теста: полкилограмма муки, 50…
Сушеные грибы отварить (100 г) и отбросить на дуршлаг. Килограмм рыбы порезать на кусочки, выбрать кости и поджарить. Полкилограмма лука прокипятить в стакане масла, прибавить ложку муки, перец, соль и…
Квасолю (полкилограмма) намочить предварительно на 2 часа. Варить до полуготовности. Мясо порезать на кусочки и тушить на жире до полуготовности. Поджарить лук до золотистого цвета, потом добавить ложку муки. Развести все стаканом бульона.…
МЯСО В ШУБЕ Килограмм картофеля почистить и потереть на терке для свеклы (тереть в миску с небольшим количеством воды). Высыпать на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. По вкусу прибавить перец, соль,…
Люди называют грецкий орех чудодейственным деревом. Потому что в дело, как говорится, идет все растение: и плоды, и листья. С его великолепной древесины изготавливают добротную мебель, а листья, выделяет активно…
вырезка свиная : 300 г яйцо: 1 шт. майонез: 1 ч. ложка мука: 3 ст. ложки сухари панировочные 70 г кунжут: 30 г кориандр, черный молотый перец и соль: по…
Вы твердо решили похудеть. С чего начинать! С самоконтроля прежде всего. А еще – со знакомства с табличкой, которую мы приводим ниже. Из нее вы узнаете об интересных вещах! Оказывается,…
карп – 1 кг, сметана – 400 г, лук – 1 шт., чеснок – 3 зубца, лимон и зелень укропа – по вкусу, соль и черный молотый перец – по…
Щедро пригревает майское солнышко. Многие уже поглядывают на чемоданы: скоро в отпуск. Готовятся принять отпускников базы отдыха, а те, кто имеет собственные дачи, перебрались туда еще в марте- апреле, чтобы…
Помыть листья салата крупно порезать, положить в салатник, поливая заправкой. Для ее приготовления чеснок растереть с солью и сахаром, долить уксуса, масла и холодной кипяченой воды. Салат поставить на несколько…
СЕЛЕДКА по-фински Филе сельди режут кусочками, заливают маринадом, который готовят так. Берут готовый хрен, сахарную пудру, уксус, порезанный кольцами репчатый лук, масло – все перемешивают. Сельдь оставляют на 3-4 часа.…
Прежде всего нужно подрумянить на сковороде лук, морковь, петрушку, сельдерей, репу, отварить их в подсоленной воде, отвар процедить через марлю. Отварить в подсоленной воде мелко нарезанные другие овощи, картофель, долить…
Случилось так, что еда вышла невкусной. Или мы приготовили сами – приготовили неудачно, или купили опрометчиво : скажем, рыба слишком соленая, мясо ( вареное или жареное ) пересушенное, нарезали много…
Морковь почистить, промыть и нарезать соломкой или кубиками. Облить кипящей водой, откинуть на дуршлаг, положить в кастрюлю с разогретым сливочным маслом и небольшим количеством воды, добавить сахар. Накрыть крышкой, тушить…
Лук по-голландски Лук порежьте на маленькие кусочки, тушите до полуготовности. Форму смажьте жиром, сложите в нее предварительно замоченные в молоке кусочки белого хлеба и положите на них слой подготовленного лука.…
Икра овощная Кабачки, помидоры, морковь, болгарский перец, лук, сельдерей или петрушку моют, нарезают. Лук, морковь и зелень поджаривают на масле, затем добавляют болгарский перец, кабачки, доливают немного воды и тушат…
Сыр и ветчину порезать. Крутое яйцо очистить от скорлупы и также порезать. Укроп помыть и порубить. Все перемешать с майонезом. есть с булкой, смазанной маслом, положив сверху листик зеленого салаты.…
Растопить масло на сковороде. Добавить нарезанную кружочками колбасу, накрыть крышкой, держать на малом огне 2 минуты. Отцедить горошек, выложить на колбасу, подогреть. Посыпать мелко рубленым укропом и молотым красным перцем.…
Влить сметану в сковородку. Когда закипит, вбить яйца и обложить их порезанным на кусочки помидором. Подогревать на маленьком огне, пока свернется белок. Готовое блюдо посыпать солью, перцем и рубленым укропом.…
Молоко вскипятить. Простоквашу смешать со стаканом горячего молока и медленно влить в кастрюлю с остальным молоком. Довести до кипения, осторожно помешивая. Снять с огня, добавить 2-3 ложки холодной воды. Когда остынет,…
Поджарить мясной фарш вместе с луком и перцем, посолить, добавить зелень петрушки и укропа. Вырезать в капусте кочан, а в отверстие, положить фарш. Тушить на слабом огне. Полкилограмма мясного фарша,…
Сосиски помыть и надрезать вдоль. В каждый проем заключить узенький кусочек сыра. На маленькой сковороде растопить масло, положить сосиски, накрыть сковороду крышкой. Подогревать на очень слабом огне 10 минут. Положить…
Рис перебрать, хорошо промыть и варить, пока не станет мягким. Слить отвар, рис протереть через сито, положить в отвар, добавить молоко, сливочное масло, посолить и снова поставить на огонь, чтобы закипел.…
С наступлением школьных каникул многие взрослые едут в отпуск, а детей охотно посылают в лагеря, чтобы они отдыхали среди своих ровесников. Но случается, родители берут отпуск в разное время, поэтому…
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ Приготовить картофельное пюре. Для фарша нарезать овощи и тушить до готовности. Снять с огня, добавить соль, сырое яйцо, размешать. Раскатать пюре тонким слоем (до 2 см) на влажной салфетке,…