Соус “Карри”

Соус “Карри” 0,5 кг перекрученного куриного мяса (можно фарша) чеснок лук грибной кубик приправа “Карри” соль, перец (и красный в том числе) вода сметана Обжариваете мелко порезанные лук и чеснок (лучше не делать этого на пустой желудок и не открывать рот над сковородкой – от запаха – гарантия – слюна будет как у бешеной собаки). Добавляем перекрученное мясо и обжариваем пока не побелеет. Заливаем водой, можно, чтоб только покрыло мясо, можно – всю сковородку – смотря, сколько вас. Далее добавляем специи: “Карри” (не больше чайной ложки, иначе будет зеленым, а не нежно-желтым), соль, перец, грибной кубик. Накрываем крышкой и даем покипеть. На последних 5 минутах (всего готовиться минут 20!) добавляем 2 ст.л. сметаны. Классически, подается со спагетти, но отлично и с любой вермишелью, а также рисом. На вид очень заманчиво, а на вкус….ммммм!!!!