Маффины с грушей и ореховым штрейзелем

Ингредиенты:

Для теста нужно:
90 г мягкого масла
2 яйца
70 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 большая грушка

Для штрейзеля:
50 г грецких орехов
30 г холодного масла
40 г муки
50 г сахара

Приготовление:
Яйца взбить миксером постепенно всыпая сахар.
Добавляем масло и еще раз хорошо взбиваем.
Теперь просеиваем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, перемешиваем.
Грушу очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, вмешиваем в тесто.
Выкладываем тесто на 1/2 формочки для маффинов, получается примерно 10-12 шт.
Теперь готовим штрейзель: орехи измельчаем смешиваем с сахаром и мукой, добавляем масло и перемешиваем все в крошку.
Теперь посыпаем штрейзелем верх маффинов.
Выпекаем маффины при 180 гр. 20-22 мин.