Медовнички обычные

Ингредиенты:

150 г меда
300 г муки
2 яйца
100 г сахара
150 г орехов
1/2 ч. л. соды
1 ч. л. молотой корицы

В муке сделать углубление, влить сваренный с корицей мед и слегка вымешать.
Добавить сахар, яйца, соду и энергично месить в течение 30 мин.(чем дольше вымешивать тесто, тем лучше подрастают медовнички во время выпекания).
Раскатать тесто нетолстым слоем, вырезать формочками коржики, каждый смазать яйцом и положить на него четвертинку ореха.
Печь в горячей духовке ( 190-200*С) в течение 10 мин.
Я орешков не использовала, и не смазывала яйцом .
Вкусные медовые лепешки получились, такие уже почти новогодне-рождественские )))