Кекс

КЕКС

Первый вариант:

200г майонеза (без приправ!!!)
2 яйца
7 ст.л. сахара
9 ст.л муки (можно пополам с крахмалом)
1 п. разрыхлителя (разрыхлитель сыпать на муку!)
орехи, изюм, ванилин

Все взбить. Форму, желательно для кекса, смазать маслом, посыпать манкой. Можно в половину теста добавить какао – и расскладывать по ложкам: одну белую, одну кофейную…и будет он как шахматкой. Остынет посыпать пудрой и красиво порезать. Ужасно-ужасно вкусно!!!!

Второй вариант:

1,5 ст. сметаны
1,5 ст. сахара
2 яйца
2 ст. муки
1 п. разрыхлителя

Третий вариант:

100 г сл. масла
1 ст. сахара
2 яйца
100 г кефира
1 п. разрыхлителя
орехи, изюм, ванилин

Готовый можно полить шоколадом.