Gaby
Ингредиенты:
5 куриных яиц среднего размера
2/3 стакана сахара (130 – 150 г)
1 стак сметаны или кислого молока) (250 г)
1/2 стак манки (90 – 100 г)
500 г коровьего творога
1 ч. л. (5 г) разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара
Манку смешиваем со сметаной (кислым молоком), даем постоять 30 – 40 мин.
Пока манка стоит, белки отделяем от желтков.
Желтки добавляем коровьего сыра, добавляем разрыхлитель, манку со сметаной (кислым молоком) и взбиваем блендером (миксером) или же вручную до однородной смеси.
Белки взбиваем с сахаром до густой пены, после этого аккуратно вводим в творожную смесь.
Тесто заливаем в чашу мультиварки.
Выпекаем в режиме «Выпечка» 50-55 мин.
После сигнала об окончании режима «Выпечка» запеканку оставляем в мультиварке еще на 50 мин, крышку не открываем.
Готовую запеканку вытаскиваем из чаши на поддон.
